Biscuiti aromatici decorați festiv pot fi puși pe masă în orice sărbătoare – Anul Nou, Crăciunul, Paștele sau Ziua Îndrăgostiților. poftă bună!
ingrediente
Ouă – 2 buc..
Unt – 125 gr
Miere – 80 gr
Zahar – 200 gr
Faina de grâu – aproximativ 400 gr
Scorțișoară măcinată – 0,5 linguriță
Ghimbir uscat – 0,5 linguriță
Cacao – 1 linguriță
Praf de copt – 1 linguriță
Zahar vanilat – 1 plic
Lămâie (zest) – 1 buc..
A decora:
Albus de ou – 1 buc..
Zahar pudra – 190 g
Topping de cofetărie
Fructe confiate
Perle de zahăr
Cum se face turta cu glazură
Într-un bol cu microunde, puneți miere și unt. Amestecați și topiți într-un cuptor cu microunde la putere medie. Adăugați scorțișoară, ghimbir și cacao în bol. Bateți ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până când pufos și uniform, adăugați masă la miere, unt și condimente. Amestecați din nou. Într-o masă dulce caldă, adăugați coaja de lămâie, praful de copt sau praful de copt, făina cernută și frământați aluatul într-un bol. Cel mai convenabil este să o faci cu mâinile tale.
Aluatul se va dovedi moale și dulce, lipiți-vă puțin de mâini – stropiți-le cu făină. Pune aluatul pe o suprafață netedă a mesei. Pe o masă presărată cu făină, întindeți aluatul într-un strat cu grosimea de 0,5-0,7 cm și tăiați formele prăjiturilor de turtă. Pune hârtie de copt pe o foaie de copt și pune pe ea turtă de miere la o distanță mică unul de celălalt.
Coaceți prăjiturile de turtă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10-12 minute. Veți obține un munte întreg de prăjituri delicioase de turtă.
În timp ce prăjiturile de turtă se coace, pregătiți ingredientele pentru glazură. Amestecați albusul de ou cu zahărul glazător, bateți puțin cu un bici sau un blender. Ungeți turta încă fierbinte cu o perie culinară. Glazeul se va întări în 5-8 minute. Deasupra, până când înghețarea se înghețează, decorează cu fructe confiate, perle de zahăr sau pudră de cofetărie. Făină de turtă de casă gata.
poftă bună!
