Acest desert magnific este foarte gustos, atât cu sirop sau gem de casă, cât și cu frișcă. poftă bună!
ingrediente
Faina – 200 grame
Praf de copt – 2 lingurițe
Sare – 0,5 lingurițe
Zahar – 1 lingura
Lapte – 420 mililitri
Ouă – 3 bucăți
Ulei vegetal – 120 mililitri
Extract de vanilie – 0,5 lingurițe
Bijuterii
Banana – 4 bucăți
Amidon – 30 de grame
Smântână sau unt – după gust
Sirop de fructe după gust
Dulceata dupa gust
Cum se fac napolitane
Cojiți bananele, tăiate în cercuri, presărați cu amidon. Ungeți ușor tigaia cu unt și prăjiți bananele pe ambele părți. Puneți o farfurie, acoperiți cu folie pentru a rămâne cald.
Amestecă făina, praful de copt, sarea într-un bol.
Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți cu un mixer gălbenușuri cu zahăr, adăugați lapte, ulei vegetal, vanilie, continuând să bată. Adăugați masa de gălbenuș în amestecul uscat, amestecați aluatul cu o lingură.
Separat, bateți proteinele într-o spumă și adăugați aluatul în porții, amestecând cu o lingură.
Porniți fierul de waffle electric, uleiul și umpleți cu aluat. Pregătiți vafarii conform instrucțiunilor din fierul de napolitane până când sunt roz. Puneți vafele pe un vas, acoperiți cu folie, astfel încât să nu se răcească.
La servire, garnisiți cu banane prăjite, frișcă sau o felie de unt, turnați în sirop.
poftă bună!
