Fiecare bucătar de bucătărie va găsi cu siguranță rețeta acelei plăcinte cu mere perfecte, este un desert cu adevărat al naibii de delicios, în ciuda tuturor nepretențiilor sale.
Ingrediente 4 porții
Faina de grâu 130 gr
Zahar 150 gr
Semolina 160 gr
Praf de copt sau praf de copt 7 g
½ linguriță scorțișoară
Unt 120 gr
Apple 5 bucăți
Cum se face plăcintă cu mere
Amestecați făina, semolina, zahărul, praful de copt sau praful de copt și scorțișoara într-un bol separat.
Se spală merele, cojile și cutiile de semințe și se freacă pe o răzătoare grosieră.
Acoperim vasul de copt cu hârtie sau folie de copt și ungem generos cu unt.
Turnați o parte din amestecul uscat pe fundul formei – stratul nu trebuie să fie prea gros și nici măcar afară. Apoi, întindem merele răzuite – cu un strat de aproximativ aceeași grosime, nivelăm-le. Straturi alternative, întindeți întregul amestec uscat și mere, ultimul ar trebui să fie un strat uscat. Ar trebui să aveți trei straturi uscate și două de mere. Se unge deasupra untul.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți prăjitura timp de 45-55 minute – crusta trebuie să devină roz.
poftă bună!
