În conformitate cu această rețetă, veți învăța cum să gătiți paste delicioase cu sos bolnav – un fel de mâncare tradițional din bucătăria italiană. Nu doar așa în toată lumea iubesc foarte mult bucătăria italiană: este simplă, fără niciun fel de bibelouri, dar, în același timp, multe dintre mâncărurile din ea diferă prin gustul pur și simplu neliniștit! Pizza, lasagna, desert de tiramisu, diverse paste, inclusiv bolnave – toate aceste feluri de mâncare ne sunt cunoscute astăzi.
Principalele ingrediente:
carne tocată, roșii, paste, spaghete, ceapă
După gătit, veți obține 4 porții
Timp de gătit: 40 minute
INGREDIENTE
carne tocată, 400 gr
tomate, 250 gr
paste, 200 gr (spaghete sau oricare altul)
ceapa, 150 gr
usturoi, 2 căței
vin (roșu) 3 linguri
pasta de rosii, 2 linguri
zahăr, 1 linguriță
busuioc, (uscat)
Cum se prepară pastele cu sos de bologneză
Se toacă fin ceapa și usturoiul, se toacă roșiile într-un blender.
Se umple carnea tocată într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal și se prăjește la foc mediu până este gătită..
Puneți usturoiul și ceapa într-o tigaie pentru carnea tocată, prăjiți timp de 3 minute, adăugați acolo roșiile și pasta de roșii, verdeața, vinul roșu și zahărul, amestecați bine și gătiți la foc mediu încă 2-3 minute, amestecând.
Apoi, acoperiți sosul cu un capac și mai lăsați la foc mic încă 15 minute.
În apă sărată, până când este gata să fiarbă spaghetele, scurgeți apa, puneți-le într-un colizor, apoi puneți-le înapoi în tigaie și stropiți cu ulei de măsline.
Spaghetele se întind pe farfurii și se toarnă sosul preparat de bologneză, servind.
Presărați brânză rasă cu spaghete cu sos de bologneză – va fi și mai gustoasă!
poftă bună!
