Tort magic – gust delicat de vanilie care se topește în gură. poftă bună!
ingrediente
4 ouă la temperatura camerei, împărțite în proteine și gălbenușuri
1 lingura de apa
150 g zahăr
125 g unt, topiți
115 gr făină
500 ml lapte cald
2 lingurițe de vanilină
Cum se face un tort blând de vanilie
Bateți albii până la vârfuri stabile.
Într-un bol separat, bateți gălbenușurile cu zahărul, apa și vanilia. Apoi adăugați untul topit și continuați să șoptiți încă un minut. Se toarnă în făină și se amestecă.
Se toarnă lapte (este cald, altfel untul se va întări) și se bate până se netește..
Intrați ușor veverițele.
Turnați aluatul într-o matriță (20 x 20 cm), ulei (nu folosiți mucegaiul cu un fund detașabil, deoarece aluatul este prea subțire și s-ar putea scurge). Se coace în preîncălzit la 160 de grade timp de aproximativ 60 de minute până se rumenesc. Se răcește drept în formă timp de cel puțin 3 ore. Se presară cu zahăr pudră la servire.
poftă bună!
