Farfurie foarte simplă și eficientă! Rețetă minunată pentru cină – Bon apetit!
Ingrediente principale
coada de porc 500 gr
usturoi 2 căței
ceapa 2 buc.
ardei gras 2 buc.
prune 6 buc.
vin roșu 200 ml
Pentru gătit, trebuie să luați prune puternice, altfel își vor pierde forma la stingere.
Cum să gătești coșul de porc cu prune și ardei dulce
Tăiați carnea de porc în bucăți mici, bateți ușor. Tăiați fin usturoiul, tocați inelele de ceapă. Pune totul pe o farfurie, sare, piper. Acoperiți și puneți un aluat răcoros timp de 1 oră.
Ardeiul dulce tăiat în felii, scoateți semințele din prune. Se prăjește carnea de porc până se rumenesc și se pune pe o farfurie. În aceeași tigaie, rumenim ceapa, adăugăm piperul și prunul, gătim 3 minute. Întoarceți carnea în tigaie, turnați vin. Sare, piper după gust. Se fierbe 10 minute.
Sfat – puteți înlocui carnea de porc cu mielul
poftă bună!
