O salată foarte gustoasă și sănătoasă, o combinație de avocado și cereale încolțite îi oferă o notă asiatică. poftă bună!
INGREDIENTE
un amestec de diferite răsaduri (năut, fasole aurie, mazăre verde, lucernă) – 200 gr
creveți mari crudi – 400 gr
castraveți mijlocii – 4 buc..
avocado copt – 2 buc..
var – 2 buc..
sare
ulei de măsline și susan închis
piper negru proaspăt măcinat
Cum se face salată de avocado și creveți
Îndepărtați coaja de pe limes și strângeți sucul. Cojiți creveții din coajă, sare, piper, prăjiți în ulei de măsline, timp de 1,5 minute. pe fiecare parte, se presară cu coaja de tei și se răcește. Se taie castraveții în felii mici, sare și se aruncă cu suc de lămâie. Cojiți avocado, tăiați în felii, presărați cu suc de lime. Amestecați castraveții, avocado, răsadurile, ardeiul, turnați uleiul de susan, puneți farfurii, așezați creveții deasupra și serviți imediat.
poftă bună!
